Agenda

  • – Die Coffea Pflanze (Arabica vs. Robusta Bohne)
  • – Unterschiede zwischen industrieller und handwerklicher Röstung
  • – Röstung und Röstgrade (italian Roast vs. Cinnamon)
  • – Veredlung (Cuvée) und Sensorik
  • – Der perfekte Kaffee / Espresso (Tipps und Tricks für zuhause)
  • – Fehlerquellen (Fehler erkennen und gegensteuern)

Ziel des Kurses
Wir wollen alle diejenigen ansprechen, die kaffeebegeistert und / oder ernährungsbewusst sind oder werden möchten. Unsere Leidenschaft für das Thema Kaffee und dessen Zubereitung teilen und allen Teilnehmern ein tieferes Kaffeewissen vermitteln. Der Barista-Kurs ist der Grundkurs für den darauf aufbauenden Latte-Art-Kurs (Termine folgen…)

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Kaffee istunser Handwerk
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Standort Siegen

Markt 35-37
57072 Siegen
Telefon: 0271/80953434

Mo. bis Fr.: 12 – 18 Uhr
Sa.: 09 – 18 Uhr
So. und feiertags: 14 – 18 Uhr

Standort Marienheide

Zum Waldfrieden 20
51709 Marienheide
Telefon: 02264/2015222

Fr. bis So.: 12 – 17 Uhr
Fr. bis So.: 12 – 18 Uhr (März – Okt.)

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